Para quem aprecia um bom vinho e gosta de experimentar comidas diferentes, com ingredientes selecionados, a Casa Nostra é o lugar em Lajeado, no bairro Americano. Além de produtos exclusivos, também serve os tradicionais comes de padarias. Há espaço para consumo no local.
No entanto, uma das especialidades do estabelecimento são os sanduíches especiais. Na composição, presunto crú, pesto, tomate seco e bologna despertam o apetite de quem passa os olhos pelo cardápio. Além disso, o local é referência na produção de pães com fermentação natural.
Segundo o proprietário, Dornei Delazeri, a equipe foi treinada por um mestre em panificação que se especializou na Argentina. “São necessárias 30 horas para fermentar”. A linha inclui tipos como o de 7 e o de 4 grãos, o rústico, o preto e o integral.
Os mais pedidos, porém, são o baguete e o baguete com azeitonas, ofertados todos os dias. Para acompanhar, o empório oferece também patês artesanais. Caponata de berinjela, pesto de manjericão, frango, damasco e nozes, e copa são algumas das opções de sabor. Isso sem contar os queijos finos – apenas holandeses são 10 variedades – e geleias.
Para beber, a oferta é ainda mais farta. Segundo Delazeri, são quase mil rótulos de vinhos de diversas partes do mundo, cerca 130 de cerveja, além de espumantes, vodcas, uísques, sucos, e outros. Para consumo in loco, estão disponíveis cerca de 10 vinhos diferentes. A partir de R$ 40 é possível provar um sanduíche especial acompanhado por uma taça da bebida.
O empório também é famoso pelo pastel de nata, mais conhecido como pastel de Belém – uma boa dica para finalizar um encontro vespertino entre amigos ou adoçar o brunch (refeição entre o café da manhã e o almoço).
(SEM LEGENDA)
Encontro do Vinho
No dia 23, a Casa Nostra promove o 8º Encontro do Vinho. A degustação de vinhos será acompanhada por deliciosos comes. Os participantes poderão esclarecer dúvidas com profissionais do universo do vinho.
Segundo Delazeri, serão servidos mais de 30 rótulos, das importadoras Concept Wine, La Puerta e Vinhos do Mundo, além de vinhos da vinícola Marco Luigi, de Bento Gonçalves. O ingresso custa R$ 100.
