Subiu a régua da gastronomia

Opinião

Rodrigo Martini

Rodrigo Martini

Jornalista

Coluna aborda os bastidores da política regional e discussão de temas polêmicos

Subiu a régua da gastronomia

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Gustavo Adolfo 1 - Lateral vertical - Final vertical

A régua subiu de forma exponencial na qualidade e variedade de empreendimentos ligados à gastronomia em Lajeado e outras cidades do Vale do Taquari. E a região merecia essa verdadeira (e recente) revolução nos produtos e serviços oferecidos nas mais variadas estações do ano. Mais do que isso. O público regional se mostrou apto e satisfeito para, por vezes, pagar um valor bem mais alto do que o habitual por um almoço ou um jantar.

E isso atrai ainda mais empreendedores do ramo, e eleva cada vez mais os conceitos dos nossos restaurantes, gastropubs e semelhantes. Por fim, também gera um efeito positivo em pontos gastronômicos mais antigos ou tradicionais. Ao menos para quem estiver atento aos novos gostos (e bolsos) dos clientes. E não são poucos.

Crédito: Divulgação


Uma perigosa transversal/preferencial

A manchete deste tópico é confusa, eu sei. Mas é assim que muitos motoristas que trafegam pelas ruas Emílio Conrad e Pedro Kolling se sentem ao passarem pelo entroncamento entre as duas vias municipais de Lajeado, no bairro Moinhos. Eu explico. Faz um par de anos que o governo municipal decidiu inverter uma lógica histórica.

No caso, a preferência naquele cruzamento. Ocorre que a preferencial sempre pertenceu à Emílio Conrado.

Mas, em agosto de 2014, a preferência passou a valer para os motoristas que trafegam pela Pedro Kolling. A ilógica, por consequência, já causou (e segue causando) diversos acidentes. E a única pergunta é: até quando?


Transparência para fiscalizar

Leitores debatem os recentes artigos que tratam sobre os nomes do Vale do Taquari indicados ao governo do estado. Muitos questionam a necessidade de tantos cargos junto ao governo estadual. Eu também questiono.

Na minha opinião, e isso não se restringe ao Palácio Piratini, o Brasil sofre de um mal histórico: excesso de “cargos de chefia” no setor público. Isso ocorre em âmbito estadual, municipal e federal. Ninguém escapa. Dito isso, eu reforço a importância de garantir transparência aos fatos. Afinal, e foi assim durante muitos anos, é muito mais cômodo para alguns destes agentes públicos regionais ficar no anonimato.

Ou seja, e além de prestigiar quem de fato merece, a divulgação dos nomes é uma forma de garantir uma vigília permanente sobre eles. O que não pode é receber dinheiro em Porto Alegre e ficar “de bobeira” em casa.


Compras da E-Log

Enquanto aguarda por avanços nos tramites necessários à retomada da dragagem do Rio Taquari, a Empresa Pública de Logística Estrela (E-Log) investe em pequenas melhorias. Nesta semana, por exemplo, foram adquiridos móveis para uso na Guarita do Aeródromo Regional (R$ 6,2 mil) e, também foi registrada uma dispensa de licitação para compra de ar condicionado (R$ 3,6 mil).


TIRO CURTO

• A pedido do Executivo de Lajeado, e por meio de uma Ação Direta de Inconstitucionalidade, a lei municipal que incluiria alimentos orgânicos na merenda escolar, de iniciativa da câmara, foi declarada inconstitucional pelo TJ/RS, em decisão transitada em julgado no fim de 2022.

• Em Encantado, os vereadores Andressa de Souza (MDB) e Duda do Táxi (MDB) solicitam mais informações sobre a distribuição de cestas básicas pelo CRAS, no período entre outubro de 2022 e janeiro de 2023.

– O Tribunal de Contas do Estado (TCE) deve finalizar nas próximas semanas a análise da minuta do edital para a “iluminação inteligente” em Lajeado. E se tudo ocorrer dentro do previsto, o governo municipal poderá abrir a concorrência pública ainda no primeiro semestre.

– As narrativas contra tudo que envolve o ex-presidente Jair Bolsonaro persistem. E a última “papagaiada” lançada por alguns “poucos” apoiadores do atual presidente é bizarra: Michele Bolsonaro mandou matar as carpas do espelho d’água do Palácio da Alvorada. Haja paciência…

– Aliás, e ainda sobre essas narrativas pueris (para não repetir “papagaiadas”), ontem li que Lula viajou aos Estados Unidos para “retomar relações políticas e econômicas” com o país norte-americano. Mas eu pergunto: em algum momento o Brasil rompeu as relações com os EUA?

– A título de informação, as relações comerciais (exportações) entre Brasil e EUA em 2022 atingiram o recorde de US$ 88,7 bilhões, segundo a Amcham. O valor supera o montante do ano anterior, de US$ 70,5 bilhões. Ou seja, e como muitos já sabem, é só não atrapalhar.

– Outra perguntinha: a quem interessa – e a quem não interessa – investigar tudo que envolveu o fatídico dia 8 de janeiro? Afinal, e se quem não deve não teme, não há qualquer razão para sigilos, e sobram razões para uma CPI investigar os atos e as facilidades encontradas pelos vândalos.

– O garimpo ilegal está em pauta no Brasil. E não é de hoje. Em 2022, e com menos destaque na grande mídia, claro, foram diversas operações de combate aos garimpeiros ilegais. E os números impressionam. Em apenas duas ações da Polícia Federal, em julho e setembro, foram 37 pessoas presas, 54 toneladas de minérios apreendidos, 162 aeronaves apreendidas, destruídas ou interditadas, e 122 mil litros de combustíveis e 969 munições apreendidos e/ou destruídos. É mole?

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