Esta época do ano, em que o frio vai se aproximando, é um verdadeiro convite aos pratos mais pesados, com bastante carboidratos e calorias. Para fugir da tentação – ou para equilibrar o organismo depois de um fim de semana de exageros – uma opção interessante são os cremes e sopas funcionais ou detox.
Foi nesse tipo de produto que a nutricionista e proprietária da Sabor Fit, Alana Kolling, decidiu apostar no primeiro inverno após a fundação da empresa. O contato com a produção desse tipo começou em função das queixas dos pacientes que atendia em consultório. Como eles não tinham tempo ou disposição de preparar os sucos detox, ela começou fazendo as polpas.
Em três meses, a nutricionista decidiu transformar a habilidade em negócio e parou de atender em consultório para abrir a empresa, que em maio completa três anos. Desde o início, seu principal valor é o de trabalhar apenas com o que é natural. Os produtos não têm adição de açúcar, nem aditivos químicos. A conservação é feita por meio do congelamento.
As sopas detox estão disponíveis nos sabores brócolis e abobrinha, cenoura, abobrinha e cebola, alho-poró e couve. Além disso, os cremes fit de batata-doce e o de mix de legumes também compõem o cardápio. O preço unitário é de R$ 7,90, mas há desconto nos kits. Ela explica que o detox auxilia na limpeza, desintoxicação do organismo, enquanto o fit beneficia o funcionamento do mesmo.
Alana conta que fez parceria com os produtores de Cruzeiro do Sul, e a prioridade são produtos orgânicos. Isso tanto para as sopas quanto para as polpas e sucos prontos. Esse último produto foi lançado no fim do ano passado, em embalagens de 300ml. Já as polpas, que precisam ser diluídas com água, rendem de 400 a 450ml.
Entre os sucos, o verde é o queridinho do público. É feito com abacaxi, maçã, couve e gengibre. Há ainda o amarelo, com manga, abacaxi e maçã; o laranja, com laranja, abacaxi, cenoura e maçã; o roxo, com morango, abacaxi e beterraba; e o rosa, com melancia, morango e beterraba. Já entre as polpas, são cerca de 12 opções de frutas.
A Sabor Fit fica na rua João Schardong, em Cruzeiro do Sul. Os pedidos podem ser retirados entre 8h30min e 15h. Alana acrescenta que a empresa conta com serviço de tele-entrega para toda a região.
