O container azul na entrada do bairro Guaporé já se tornou sinônimo de boa gastronomia em Muçum. Neste local, próximo da ERS 129, se instalou a primeira hamburgueria da cidade: o Let’s Bora Burguer.
Com um ambiente descolado, o empreendimento tem mesas espalhadas ao ar livre e na sombra de uma bela figueira. A pintura na parede e os móveis coloridos dão vida ao ponto turístico que iniciou as atividades em abril de 2023.
No cardápio estão sete tipos de hambúrgueres com nomes um tanto curiosos e que fazem menção à narrativas difundidas na cidade conhecida como Princesa das Pontees. O carro-chefe da casa é o Bora Bacon.
Destaque para uma opção infantil chamada de “Fiote”, o “Mamute” com duas carnes de 170 gramas cada e “Vege Muça” voltado ao público vegano.
A casa ainda oferece as tradicionais porções de fritas, anéis de cebola e a deliciosa almofadinha de queijo gouda. Tem churros de sobremesa e várias opções de bebidas, incluindo o chope gelado.
O diferencial do empreendimento é ter os hambúrgueres feitos de forma artesanal. A carne é preparada na brasa com lenha e o pão é feito na casa. Todos os ingredientes são cuidadosamente selecionados para garantir um lanche com sabor exclusivo.
Superação
O Let’s Bora Burguer iniciou as atividades ainda em 2022 apenas com o delivery. A ideia de ampliar as atividades para o espaço físico surgiu com o aumento na procura pelos lanches, conta um dos sócios-proprietários, Ismael Botassoli.
Mesmo com menos de um ano em atividade, o ponto turístico teve de se superar. O Let’s Bora Burguer foi um dos espaços atingidos pela enchente histórica de setembro de 2023. A água invadiu mais de um metro, estragando parte dos eletrônicos, matéria-prima e bebidas que estavam no local.
Botassoli destaca que mesmo com as dificuldades, a hamburgueria conquista cada vez mais clientes chamados carinhosamente de “bora lovers”.
O empreendimento abre às 19h de sextas-feiras e sábados e domingos a partir das 17h. Mais informações podem ser obtidas pelo WhatsApp 51 98977-5559 ou na página oficial do Instagram.
O 365 vezes no vale visitou o destino em janeiro de 2024. O vídeo está disponível no Instagram.
