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O programa Pra Você deste sábado, 3, aborda a intolerância alimentar. O consumo de glúten e lactose pode trazer consequências graves às pessoas que são intolerantes a eles. No entanto, eliminar esses componentes da dieta apenas para emagrecer também pode colocar a saúde em risco.
Para falar sobre o assunto, o estúdio da Rádio A Hora 102.9 recebe a nutricionista Juliete Carvalho e a empreendedora Janine Maria Pellegrini, que ao fazer seus próprios alimentos devido a sua intolerância visualizou uma oportunidade no mercado.
Foto: Rodrigo Gallas
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