Estrela faz um resgate da cultura alemã há mais de cinquenta anos. Um dos símbolos desse movimento é o Festival do Chucrute, que está de volta em 2022, dentro da programação da Maifest. Para tratar sobre o assunto, o secretário de Cultura, Esporte e Lazer de Estrela, Joel Mallmann, e o instrutor-geral dos grupos folclóricos, Andréas Hamester participaram do programa A Hora Bom Dia, da Rádio A Hora 102.9.
Conforme Hamester, o festival nasceu da vontade da comunidade em transformar os costumes típicos alemães em um evento, com as danças, música e, claro, a gastronomia. Além de relembrar a trajetória, ele afirmou que os grandes destaques são os dois bailes típicos nos próximos sábados, 14 e 21 de maio. Ingressos estão quase esgotados. O café colonial dos domingos também estará em evidência.
Mallmann destacou a tradição do município em apoiar eventos culturais alemães. Segundo ele, o Festival do Chucrute busca preservar, manter viva a memória dos antepassados, resgatar o uso da língua. Para divulgar o evento, um roteiro foi realizado na capital. Existe a expectativa pela vinda do governador Ranolfo Vieira Júnior.
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