INGREDIENTES
• 1 xícara (chá) de arroz
• 1 pedaço pequeno de canela em pau
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 tira de casca de limão
• Canela em pó para polvilhar
MODO DE PREPARO
• Em uma panela, coloque o arroz, o pedaço de canela e a água e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos ou até começar a secar o líquido.
• Adicione o leite, o leite condensado e a casca de limão. Misture e cozinhe até ferver.
• Reduza o fogo e cozinhe, mexendo algumas vezes, por 20 minutos ou até ficar cremoso.
• Coloque em um refratário ou em potinhos individuais, espere esfriar e leve à geladeira ou sirva gelado.
• Polvilhe a canela e sirva.
