Em entrevista ao quadro Meio Ambiente em Pauta, do programa O Vale Em Pauta, desta sexta-feira, 11, o supervisor regional, assistente técnico em apicultura e erva-mate da Emater, Cezar Brille, conta sobre a produção à base ecológica.
O polo ervateiro do Vale é um dos maiores produtores da erva-mate, entre os cinco existentes no estado, representando 62% da produção estadual, com exportação para estados do território nacional e países da América Latina.
A produção ecológica feita na região, se diferencia desde o cultivo até o produto final, com uso de plantas de cobertura, sistema agroflorestal, manejo de plantas e adubação equilibrada baseada nas necessidades do solo, além de instalação de quebra-ventos que reduz a incidência de pragas. Técnicas que incomuns em cultivos convencionais.
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