A Suinofest 2023, um dos principais festivais gastronômicos da região, está marcada para os dias 3, 4, 10, 11, 17 e 18 de junho. A três dias da retomada do evento, operários intensificam o trabalho no Parque João Batista Marchese para a montagem do palco e dos estandes do Salão Gastronômico, além da área externa com o Festival de Compras e o Espaço Cultural.
O ginásio de esportes, que recebe o Salão Gastronômico, passou por reformas custeadas pelo governo municipal em R$ 1,9 milhão. Foram realizadas melhorias estruturais nos banheiros, parte hidráulica e sanitária, lixação da quadra, pintura externa e interna, ampliação das churrasqueiras e cozinha, nova iluminação, arquibancadas, área de imprensa, camarim, cercamento e espaço para estacionamento de ônibus. O entorno do ginásio, que possui aproximadamente dois mil metros quadrados de área, contou com projeto de paisagismo, com árvores, flores e bancos. Além disso, a estrutura foi enquadrada ao Plano de Prevenção e Proteção de Combate a Incêndio (PPCI) definitivo.
A estrutura do Festival de Compras está sendo montada em dois ambientes. O espaço interno concentrará expositores de diversos segmentos e produtos, entre eles, turismo, confecções, móveis, calçados, acessórios eletrônicos, fotografias e doces. Já o espaço externo foi organizado na lateral do pavilhão, onde serão comercializados e expostos produtos no ramo de piscinas, energia solar, lareiras, indumentária gaúcha, veículos, entre outros. A área utilizada pela feira é de 8,5 mil metros quadrados e a expectativa é reunir 30 mil pessoas durante os três finais de semana.
O público também terá acesso ao Espaço Cultural e à Praça de Alimentação, que terá 11 locais para gastronomia e 19 para agroindústrias. O Espaço Cultural conta com 24 atrações, todas com entrada gratuita. A Feira da Agricultura Familiar oferecerá uma grande variedade de doces, compotas, conservas, sucos, mel, derivados de cana de açúcar, embutidos, geleias, frutas cristalizadas, facas, biscoitos, queijos e massas. A Praça de Alimentação terá crepes, churros, algodão doce, maçã do amor, petiscos, porções e lanches em geral. Para as crianças, brinquedos infláveis serão colocados à disposição. O valor de cada ficha será de R$ 8,00, ou três unidades por R$ 20,00. Além disso, estão programados seminários, eventos temáticos relacionados ao turismo e ao associativismo.
Novidades no cardápio
Os visitantes do Salão Gastronômico poderão degustar mais de 60 opções de comida, com diversos cortes e pratos de carne suína, pizzas, polenta, queijos, salames e acompanhamentos, além de chocolates, picolés, frutas em calda e geleias. O público também terá à sua disposição vinhos, espumantes, cerveja artesanal, sucos, refrigerantes e água em mais de 40 tipos de bebidas diferentes. Com um ingresso é possível saborear todos os pratos livremente. A projeção é que 14 mil pessoas passem pelo salão até o fim do evento.
A Suinofest é uma realização da Associação Comercial e Industrial de Encantado (ACI-E) que conta com o patrocínio de Dália Alimentos, Sicredi Região dos Vales, BRDE, Sistema OCERGS, Laghetto Hotéis, Boulevard Encantado, Cervejaria Salva, Ciamed, Machado Centro Comercial e Florestal Alimentos. O patrocínio cultural é de Diamaju, Lojas Benoit, Baldo S/A, Buffon, Pretto Veículos e Mundial Veículos. O evento conta com apoio especial da Prefeitura de Encantado, da Unimed VTRP e da Câmara de Vereadores de Encantado.
Projeção de consumo no 1° fim de semana
- 25 leitões
- 3 mil pastéis
- 2,5 mil garrafas de vinho
- 3 mil unidades de sorvetes e picolés
- 480 kg de polenta
Ingressos à venda no site da Suinofest
- Adulto
R$ 165,00 - Infantil
Crianças de 7 a 11 anos
R$ 82,50
Obs: crianças de 0 a 6 anos – entrada gratuita (Deverão apresentar documento de identificação e estar acompanhadas pelos pais ou responsáveis.)
