Polo comercial e industrial do Vale do Taquari, Lajeado tem grande contribuição à vocação local no setor de alimentos. Prova disso é que seis das dez empresas que mais geraram valor adicionado de ICMS são ligadas ao segmento. No conjunto geral, também houve ascendência de empreendimentos de outras áreas.
O ranking das 100 maiores empresas com base no Valor Adicionado Fiscal (VAF), ano-base 2020, foi apresentado ontem pela Secretaria Municipal da Fazenda. A divulgação dos dados ocorre todos os anos e é uma forma do município reconhecer a importância das empresas no âmbito da economia local, além de dar maior transparência e acesso às informações públicas.
A liderança do ranking segue com a BRF. A unidade de Lajeado, localizada no bairro Moinhos, ocupa este posto desde que o município passou a divulgar os dados. A novidade é que, na segunda posição, aparece a Atlas Brasil. A empresa do setor calçadista, que estava em quarto na lista anterior, volta ao “top 3” depois de dois anos.
“Não sabíamos do resultado. Ficamos muito felizes com este crescimento”, afirma Andreas Prentki, sócio gerente da Atlas Brasil. A unidade funciona no bairro Campestre, próximo à ERS-130. Junto com a unidade de Bom Retiro do Sul, são mais de 1,2 mil funcionários.
A Companhia Minuano se mantém na terceira colocação, seguida por duas empresas do ramo de balas e doces: Docile e Florestal Alimentos. Na sequência, aparecem Bebidas Fruki, Benoit, Imec, Betiolo e Refricomp, que fecham o top 10. As duas últimas são novidades entre as dez maiores, na comparação com 2019.
Do fim da lista ao top 20
Entre as empresas que mais cresceram no ranking, chama a atenção o salto da Nutritec. Em 2019, ocupava a 77ª posição na lista. Um ano depois, aparecia em 12º. Ou seja, subiu 65 posições em um ano. O diretor comercial da empresa de suprimentos agropecuários, Evaneo Alcides Ziguer, atribui o resultado positivo ao planejamento.
Em 2020, a Nutritec cresceu 157% na receita operacional, associado a diversificação nas áreas de atuação e portfólio de produtos. “Até 2019, atuávamos apenas na parte de farinhas de origem animal. A partir de setembro daquele ano, passamos a comercializar ingredientes da linha de origem vegetal, como farelos e grãos. Hoje, são mais de 30 itens”, comenta.
O crescimento da empresa também se traduz em dados. O número de funcionários saltou de 89 em 2019 para 151 em 2021. A meta é fechar 2022 com mais de 200. “Tivemos mais um ano excelente, com crescimento de 70% em relação ao ano anterior”.

Nutritec saltou 65 posições e agora se aproxima do top 10. (Foto: Divulgação)
Análise cuidadosa
O secretário municipal da Fazenda, Guilherme Cé, diz que o ranking é uma forma de valorizar não só as maiores, mas todas as empresas que geram emprego e renda para o município. Contudo, lembra que deve ser analisada com cuidado, pois retrata uma parte da economia e que nem sempre o valor adicionado corresponde ao resultado da empresa.
“Há um setor importante que fica de fora, que é o de serviços. São empresas como a Unimed, a Univates, o Hospital Bruno Born e os bancos, que não estão sujeitos ao ICMS. Ainda assim, têm uma relevância econômica importante para Lajeado”, pontua.
Conforme o secretário, fatores como a pandemia tiveram influência direta no desempenho, já que o ano-base é 2020.
“Há setores que sofreram um pouco mais, que tiveram um impacto considerável”. Já a explicação para crescimentos significativos no ranking, segundo Cé, é de ampliação na atuação ou transferência das operações para Lajeado, em caso de empresas de fora.

Unidade de Lajeado da Atlas Brasil foi para o segundo lugar no ranking. (Foto: Divulgação)
ENTENDA O RANKING
– O VAF é calculado com base nas declarações anuais apresentadas pelas empresas estabelecidas nos municípios e leva em consideração a diferença entre as saídas (vendas) e entradas (compras) de mercadorias e serviços;
– O ranking representa um recorte de parte do setor produtivo local, já que retrata apenas empresas sujeitas de tributação de ICMS;
– Importante salientar que o VAF não tem relação direta com o faturamento das empresas. Pode haver empreendimentos com faturamento superior às da lista, mas com VAF menor.