Criado como uma alternativa para evitar o encerramento das atividades de uma tradicional sorveteria, o Charles Hot Dog se tornou o carro-chefe do negócio. O sucesso foi tanto que a única loja deu origem a uma rede de franquias em Encantado e no litoral norte.
Com unidades no Centro, no bairro Santo Antão, no Boulevard Encantado, no Cristo Protetor e em Capão da Canoa, o sócio do empreendimento, Bruno Delazeri, destaca que a expectativa é continuar expandindo. “Queremos levar nosso sabor incomparável e recheio farto para todos”, afirma.
Apesar dos desafios de empreender, a também sócia, Talia Davila, ressalta que o Charles Hot Dog está bem estruturado, o que se deve, segundo ela, à capacidade de adaptação do restaurante aos locais onde está inserido. Ela cita como exemplo o cardápio do Boulevard, que vai além dos tradicionais cachorros-quentes e inclui também pratos executivos.
