Com a retomada das aulas na rede municipal de ensino em Estrela, também voltam as atividades da Cozinha Central. Após as cheias, o espaço de preparação de alimentos dos alunos funciona de forma provisória na antiga estrutura. Em paralelo, avançam as obras de um novo prédio para abrigar as tarefas. A nova sede ficará localizada na rua João Fell, no bairro Pinheiros.
O novo prédio apresenta saída estratégica para abastecer todas as escolas da rede de ensino, com acessos à BR-386 e também à Rota do Sol. A expectativa da Secretaria de Educação é que as atividades sejam plenamente retomadas em até quatro meses. O secretário Paulo Gustavo Sehn destaca que a estrutura está quase pronta e que parte dos equipamentos estão comprados.
“Teremos que fazer as instalações internas e migração dos maquinários. Inclusive, temos alguns itens já comprados, como as caldeiras que são novas”, comenta. A Cozinha Central deve ter cerca de 600 metros quadrados. Cerca de 400 metros quadrados maior que a estrutura antiga.
O recurso para construção do espaço foi destinado pelo Sicoob Meridional, por meio da agência de Estrela. O investimento é de aproximadamente R$ 900 mil. Gerente da unidade, Ismael Pfingstag explica que os valores foram arrecadados pela campanha nacional Sicoob SOS RS. O projeto para construção do espaço foi definido junto à administração municipal no ano passado.
“Acreditamos na educação como primordial para sociedade, sendo alimentação essencial para o desenvolvimento dos alunos, e promover uma estrutura adequada, ampla e não alagável é fundamental. Sempre procuramos formas contribuir e ajudar a comunidade”, ressalta o gerente. Sobre a escolha do local, a prioridade foi manter a estrutura fora de área de risco.
Merenda entregue
A Cozinha Central garante alimentação completa para cerca de 3,7 mil alunos do município. Ao todo, são três refeições por dia. Por ora, a equipe trabalha na estrutura antiga com a produção itens de padarias e lanches. O secretário explica que os mantimentos para o almoço são encaminhados às escolas e as refeições são preparadas nos locais.
O prédio foi atingido pela enchente de maio e inviabilizou parte das atividades diárias. “Destinamos recurso para construção da nova cozinha, porque a estrutura atingida afetou diretamente a vida dos alunos e professores toda rede escolar municipal”, aponta Pfingstag. Além das turmas de Educação Infantil, com aulas retomadas nesta semana, a cozinha também atende o Ensino Fundamental e turmas de Turno Inverso.
Nova Cozinha Central
- Investimento de R$ 900 mil
- Espaço com 600 metros quadrados
- Localizada na rua João Fell, bairro Pinheiros
- Atendimento a 3,7 mil alunos
