O verão é a estação da diversão, mas o calor também traz desafios à saúde, como a gastroenterite. Esta doença, que pode surgir de uma simples refeição mal preparada, é comum em viagens e férias, causando diarreia, vômitos, dores abdominais e até febre. A boa notícia? Com cuidados simples na alimentação, pode evitar e superar este problema, garantindo férias tranquilas.
Para prevenir as infecções gastrointestinais, é fundamental adotar práticas alimentares seguras como:
- Evite carnes mal passadas, ovos crus e frutos do mar sem garantia de segurança.”
- Lave bem frutas, legumes e verduras, utilizando soluções sanitizantes.
- Beba apenas água filtrada ou mineral e evite gelo de procedência duvidosa, especialmente em locais turísticos.
- Garanta que os alimentos sejam mantidos em temperaturas adequadas para evitar a proliferação de bactérias.
- Opte por alimentos frescos e preparados na hora.
Além disso, uma dieta rica em fibras e probióticos pode fortalecer o sistema digestivo. Iogurtes naturais, kefir e outros alimentos fermentados ajudam a equilibrar a microbiota intestinal, criando uma barreira natural contra microrganismos patogênicos.
No caso de gastroenterite, a nutrição é crucial na recuperação, especialmente devido à perda de líquidos e nutrientes. O foco inicial deve ser a hidratação, com água, água de coco, chás claros e soros, que repõem eletrólitos essenciais.
A alimentação deve ser leve e fácil de digerir, com alimentos como:
- Arroz branco, batata e banana, que ajudam a controlar a diarreia e fornecem energia.
- Carnes magras cozidas e sem temperos fortes.
- Caldos e sopas, que são nutritivos e hidratantes. É importante evitar alimentos gordurosos, frituras, açúcares e bebidas alcoólicas, pois podem irritar o sistema digestivo.
À medida que os sintomas melhoram, alimentos ricos em fibras solúveis, como aveia, semente de chia, feijão, e frutas como maçã e laranja podem ser introduzidos para ajudar a regular o trânsito intestinal.
Para evitar riscos durante as férias, planejar as refeições é essencial. Optar por restaurantes com boas práticas de higiene, evitar alimentos de vendedores ambulantes e levar lanches saudáveis são estratégias importantes. Além disso, lavar as mãos antes das refeições é uma prática simples, mas eficaz na prevenção.
O verão é sinônimo de diversão, mas é fundamental cuidar da alimentação para garantir saúde e bem-estar. Com práticas preventivas e atenção aos detalhes, é possível aproveitar as férias sem preocupações.
