A Laticínios e Cereais SA, a conhecida Lacesa, fez história na cidade. Tudo começou com João Matte Sobrinho, que montou uma pequena fábrica de cerveja no bairro Florestal. Matte era o dono da casa que serviu de primeira prefeitura de Lajeado, em 1891, onde hoje está o Castelinho.
Em 1943, o filho dele, Luiz Arnaldo Matte, montou uma sociedade com Pedro Frederico Roos para a fabricação de manteiga, no porão da cervejaria. Roos já fabricava manteiga em Forquetinha e, em 1947, foi instalada a Laticínios Alto Taquari Ltda.
Na época, a Lacesa produzia as manteigas Maravilha, Cruzeiro do Sul e Alto Taquari. A pasteurização e engarrafamento do leite só iniciou em 1959, quando também foi inaugurado o complexo industrial da então Sociedade de Laticínios e Cereais Ltda.
Quando Lajeado chegou aos 75 anos de emancipação, em 1966, foi promovida a primeira Fenal, a Feira Nacional de Laticínios e Agroindustrial do Alto Taquari. Essa foi a origem da atual Expovale, criada para evidenciar a vocação no ramo de laticínios que o Vale do Taquari tinha.
Naquele tempo, a Lacesa descarregava 120 mil litros diários de leite. Além da fábrica, que ficava onde hoje é a Padaria Suíça, também mantinha um supermercado e um posto de gasolina, que funcionavam no encontro entre as Avenidas Alberto Pasqualini e Benjamin Constant, onde hoje está o Posto Faleiro. Em 1993, a Lacesa foi comprada pela Parmalat e depois transferida para Estrela.
Há 20 anos…
1ª Forquetinha Expofest
Mais de 12 mil pessoas passaram pelo município durante os três dias de evento. Aquela foi a primeira edição da Forquetinha Expofest, uma exposição agrícola, industrial e comercial da cidade.
Forquetinha era emancipada de Lajeado há poucos anos e aquela era a primeira grande feira do município. Na ocasião, foi inaugurado também o Parque de Exposições Christoph Bauer. A construção do espaço, numa área de 14,5 hectares em Bauereck, tinha iniciado em 2002.
Mais de 30 empresas participavam do Parque de Exposições e entre as atrações estava um tour pelo município. Uma das paradas era o pórtico de entrada da cidade, às margens da BR-386, que recém tinha sido inaugurado.
Hoje é
- Dia Mundial da Segurança dos Alimentos
- Dia da Liberdade de Imprensa
Santo do dia: Santo Antônio Maria Gianelli
