Outono: aproveite os sabores da estação

Opinião

Bruna Martini

Bruna Martini

Nutricionista

Outono: aproveite os sabores da estação

Com a chegada do outono, as cores vibrantes das paisagens se mesclam com uma diversidade de alimentos sazonais que nutrem nosso corpo e alma.

Como nutricionista, celebro esta temporada como uma oportunidade de explorar os benefícios de frutas e vegetais característicos deste período.

Abóbora, batata-doce, espinafre e couve, ricas em betacaroteno, maçã, laranja, bergamota, caqui e kiwi, fontes de fibras e antioxidantes, são apenas alguns exemplos destes tesouros nutricionais que o outono nos oferece.

Estes alimentos da estação não apenas satisfazem nossos paladares, mas também fornecem nutrientes essenciais para manter nossa saúde em dia. As batatas-doces, por exemplo, além de serem deliciosas, são uma excelente fonte de vitamina C, potássio e magnésio, promovendo a saúde da pele e do sistema cardiovascular.

Já as couves, laranjas, bergamotas, caquis e kiwis, tão presentes nesta época, são verdadeiras potências de vitamina C e fibras, fortalecendo nosso sistema imunológico, auxiliando na digestão e na saúde intestinal.

Ao planejar uma alimentação saudável para o outono, é importante variar o cardápio, incorporando esses ingredientes em preparações reconfortantes e nutritivas. Desde sopas cremosas de batata-doce, abóbora, couve e espinafre, até saladas coloridas com peras e nozes, as possibilidades são vastas e deliciosas.

Além disso, não podemos esquecer a importância da hidratação, optando por chás de ervas quentes e águas aromatizadas com frutas da estação para manter o equilíbrio durante os meses mais frios.

Portanto, ao nos deliciarmos com os sabores do outono, lembramos também da importância de cuidar do nosso corpo através de uma alimentação balanceada e rica em nutrientes.

Que possamos aproveitar esta temporada não apenas como um festival de cores e sabores, mas como uma oportunidade de nutrir e fortalecer nossa saúde de dentro para fora.

Acompanhe
nossas
redes sociais