O empresário e consultor de empresas Ardêmio Heineck, comenta sobre a necessidade de aplicar recursos na reorganização do setor produtivo do leite. Dados apresentados por ele mostram que desde 2015 o número de produtores está em queda, de 80 mil para 35 mil.
Ardêmio detalha que lei estadual, de 2013, criou o Programa de Desenvolvimento da Cadeia Leiteira do Rio Grande do Sul e trata do arranjo produtivo local (APL). O objetivo é garantir produção e competitividade do setor leiteiro e garantir a qualidade dos animais.
Ele salienta o potencial produtivo da região em gerar produtos provenientes do leite. O fundo conta com R$ 30 milhões para serem investidos no setor. De acordo com Ardêmio, estes recursos devem ser pensados na reorganização da cadeia produtiva do leite, priorizando o leite in natura e impulsionando a cadeia produtiva.
