Transmitido pelas redes sociais do Grupo A Hora, o Painel Expovale desta quinta-feira. 17, abordou a participação das agroindústrias familiares no evento. Participaram o técnico da Emater, Alano Tonin, o proprietário da Acedi Alimentos, de Santa Clara do Sul, Luis Gustavo Mallmann, e a proprietária da Erva-Mate Princesa do Vale, de Ilópolis, Fernanda Dorigon.
Tonin destacou que a principal característica dos produtos da agroindústria/agricultura familiar é a proximidade com o natural, além da rastreabilidade e a base em receitas passadas de geração para geração. Sobre a Expovale, citou que o objetivo geral consiste no contato do consumidor, em construir relações que se estendam para depois do event0.
Mallmann detalhou o caldo de cana feito na hora, uma das atrações da sua empresa, e a reposição frequente para garantir a oferta dos produtos frescos. Fernanda, por sua vez, afirmou que feiras como a Expovale + Construmóbil abrem caminhos. Ela sublinhou a ausência de componentes químicos na erva e a aposta nos orgânicos. O trio ainda fez um balanço das vendas e as expectativas para os próximos dias.
Assista ao painel na íntegra
