O mercado de refeições para quem tem restrição alimentar é um verdadeiro prato cheio para os investidores. A tendência não chega a ser uma novidade no cardápio das famílias e de alguns estabelecimentos.
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Afinal, o despertar do setor alimentício para tais produtos, com destaque aos alimentos sem glúten, ocorreu ainda no milênio passado. Mas é notório que os consumidores estão muito mais preocupados e informados nos dias atuais, alérgicos ou não, e isso é uma oportunidade e tanto para novos negócios sustentáveis.
Na quinta-feira passada, o movimento Pro_Move Lajeado, por meio do eixo estratégico voltado ao setor dos alimentos, protagonizou a 1ª Noite da Alimentação Inclusiva. Foi uma noite toda dedicada à gastronomia para pessoas com restrição alimentar.
No caso, o cardápio especial contou com pizzas vegetarianas e veganas, e atraiu um interessante público de 80 pessoas. Nem todos com restrição alimentar, diga-se de passagem. Mas todos se dispuseram a pagar R$ 70 pela instigante experiência. E isso precisa chamar a atenção dos investidores.
É um negócio que une bem-estar, empatia, saúde e renda. O combo perfeito para as necessárias tendências atuais. Mas, e mesmo com a demanda crescente, responsável por injetar bilhões na economia nacional, o mercado de alimentos sem glúten ainda não apresenta tantas ofertas ao público com restrições (ou não) alimentares.
Por óbvio, há um gigantesco espaço para novos e inovadores produtos, espaços e empreendimentos. Inclusive aqui no nosso tão atento Vale do Taquari.
Cristo em Sobradinho
O governo de Sobradinho lançou novo edital de licitação para iniciar a construção de uma estátua do Cristo, inspirada no empreendimento comunitário erguido no Morro das Antenas, em Encantado (foto). Os envelopes com as prováveis propostas serão abertos no dia 2 de setembro.
O investimento do poder público pode chegar a R$ 1,3 milhão no empreendimento. A previsão é construir um monumento com 20 metros de altura, além de um pedestal com mirante de quatro metros. A obra também conta com auxílio de empresários, igrejas, Comissão Municipal de Turismo e da Associação de Turismo do Centro Serra (Aturserra).
Campanha “silenciosa”
Não se enganem. O silêncio e a limpeza nas ruas não ilustram o momento que vivemos. Estamos em plena campanha eleitoral e os bastidores fervem no Vale do Taquari.
A busca pelos votos nas principais cidades da região já é intensa e a luta entre candidatos locais e forasteiros promete diversos embates internos dentro das siglas.
Aliás, o posicionamento menos discreto de alguns vereadores nas redes sociais é a prova da desconexão entre diretórios partidários e seus agentes públicos. Não à toa, o Vale vive longe dos parlamentos.
Uma nova Paverama
O início das obras da nova fábrica da Bebidas Fruki em Paverama é um alento e tanto para aquela região do Vale do Taquari. Além do virtuoso empreendimento em si, a novidade já atrai outros tantos negócios vinculados – ou não – com a cadeia de serviços e produtos demandados pela Fruki, e a produtiva área às margens da BR-386 deve despertar muito em breve o interesse de outras grandes marcas. Não há dúvidas. Em poucos anos, estaremos diante de uma nova cidade.
TIRO CURTO
• A câmara de Lajeado já iniciou os preparativos para as ações do Setembro Verde, em alusão à campanha sobre a importância da doação de órgãos. O vereador Lorival Silveira (PP) participa dos debates. E com propriedade sobre o tema. Afinal, ele já passou por um delicado transplante de coração.
• Atenção, lajeadenses. O último fim de semana de outubro pode ser de “feriadão” na cidade. No dia 28, uma sexta-feira, é Dia do Servidor Público. No dia 31, é Feriado Municipal. E no dia 30 pode ocorrer o segundo turno das eleições estadual e federal.
• O governo de Lajeado anuncia para o dia 6 de setembro a sessão pública da licitação que prevê a construção da nova sede do DAER, às margens da ERS-130.
• A pergunta que não quer calar: como alguns líderes regionais permitiram tamanho sucateamento das malhas hidroviárias e ferroviárias do Vale do Taquari?
• O TSE divulgou o tempo de TV dos candidatos a presidente da República. Lula (PT) terá 3 minutos e 39 segundos por bloco do horário eleitoral; Bolsonaro (PL) fica com 2 minutos e 38 segundos por bloco; Simone Tebet (MDB) com 2 minutos e 20 segundos; Soraya Thronicke com 2 minutos e 10 segundos; Ciro Gomes (PDT) com 52 segundos por bloco; Roberto Jefferson (PTB) com 25 segundos; e Felipe D´Ávila (Novo) com 22 segundos.
• Realizada neste fim de semana, a 4ª TeutoFrangoFest pode mudar de nome e endereço nos próximos anos. A comissão organizadora intensifica os debates sobre a necessidade de expandir os horizontes do evento, que pode vir a ser uma das principais feiras do setor alimentício do sul do Brasil.
• Os vereadores de Encantado Cris Costa (PSDB) e Diego Pretto (PP) estão em Brasília. Eles participam do Encontro Nacional de Legislativos, promovido pela UVB. Para os três dias (e meio) na capital federal, cada um receberá R$ 3,3 mil para custeio de hotel e alimentação.
