Fica no bairro Floresta, em Lajeado, a primeira produção de Dry Aged bovino do Brasil autorizada em serviço de inspeção veterinário oficial. Nascida como uma boutique de carnes em Porto Alegre, a Six Dry Aged implementou em Lajeado uma planta industrial para realizar processo próprio de maturação a seco.
O estilo, tradicional em países como Argentina, Austrália Estados Unidos, ganha espaço no Brasil por proporcionar sabor e maciez à carne. Para perder líquido, as peças ficam “descansando” em temperatura, umidade e ventilação controladas, por 30 ou 60 dias.
A fábrica no bairro Floresta é dotada de alta tecnologia e equipamentos de última geração, de forma a atender todas exigências sanitárias e padrões internacionais. Comandada por Eduardo Fischer, Marcelo Paulino e Leandro de Araújo, a empresa optou por investir no Vale do Taquari devido a falta de apoio e interesse do poder público da Capital.
“Em Lajeado, a secretaria municipal da Saúde sempre se mostrou aberta a fomentar o empreendedorismo e a inovação”, destaca Fischer. A empresa hoje atende supermercados e açougues em diferentes regiões do RS e projeta a inauguração de restaurante especializado em Porto Alegre. Para este ano, a perspectiva é de dobrar o número de clientes.
Sistema Fecomércio em Lajeado
A Fecomércio-RS reuniu gestores e dirigentes das entidades vinculadas à instituição na terça-feira, dia 1º. O encontro em Lajeado teve participação de representantes do Sesc e Senac Lajeado, Sindilojas e Sindicabes Vale do Taquari, e Sirecom Lajeado.
Presidente da Fecomércio-RS, Luiz Carlos Bohn comandou a reunião, que teve como pauta a aproximação entre as entidades sindicais e as ações de Sesc e Senac. Participaram do encontro o presidente do Sindilojas Vale do Taquari, Francisco dos Santos, seu sucessor, Giraldo Sandri (que assume a presidência em abril), além dos presidentes do Sindicabes VT, Ana Lídia Jantsch, e do Sirecom, Valdir Appelt.
O bilionário mercado de games
O setor de jogos digitais se encaminha para alcançar a máxima histórica de US$150 bilhões em negócios de fusões, aquisições, financiamentos e IPOs em 2022, conforme dados do banco de investimentos Drake Star Partner. Estudo da consultoria Newzoo estima em US$ 175 bilhões a receita do mercado de games em 2021, com projeção de crescimento acima de US$ 200 bilhões até 2023.
Em moeda brasileira, isso representa mais de R$ 1,14 trilhão – cifra que não pode ser deixada de lado quando falamos em opções de negócios. Só no Brasil, os games movimentaram US$ 2,3 bilhões no ano passado e mais de US$ 20 bilhões foram investidos em startups do setor nos últimos dez anos, conforme pesquisa realizada pela Revista Exame com a consultoria Pitchbook.
Outro estudo, a Pesquisa Game Brasil 2020, mostra que 70% dos brasileiros são adeptos aos jogos eletrônicos, dos quais 86% preferem jogar pelo celular. Um nicho de mercado gigante, que pode ser melhor explorado pelas empresas de tecnologia da região – além de uma boa dica para investidores.
• Desempenho industrial – A produção industrial brasileira cresceu 2,9% em dezembro na comparação com novembro. Os dados consolidados, divulgados na quarta-feira pelo IBGE, mostram desempenho acima do esperado pelo mercado, que previa alta de 1,6%. Com o resultado, o setor se encontra 0,9% abaixo do patamar de fevereiro de 2020, antes da pandemia, e 17,7% abaixo do nível recorde, registrado em maio de 2011. Na comparação com dezembro de 2020, a produção industrial caiu 5%
• Alta nos juros– O Comitê de Política Monetária do Banco Central (Copom) confirmou as projeções do mercado e fixou a taxa básica de juros (Selic) em 10,25% ao ano – elevação de 1,5%. A alta nos juros visa frear a escalada da inflação (IPCA), que fechou 2021 em 10,06%, quase o dobro do teto da meta estipulada pelo Conselho Monetário Nacional. A expectativa é de novos aumentos na Selic ao longo de 2022, porém em índices menores. A estimativa do Relatório Focus é fechar 2022 com Selic em 11,5% e IPCA em 5,38%.
