Depois de quinze eventos em Lajeado, a 21ª Jornada do Sorvete foi para Bento Gonçalves neste ano. O evento tinha limitações de participantes e respeitou os protocolos sanitários. Esse foi o único evento do setor promovido no Brasil em 2021.
Para o presidente da Associação Brasileira de Sorvetes e Outros Gelados Comestíveis (Abrasorvete) e diretor da Sorvebom, Martin Eckhardt, o retorno do evento presencial permitiu maior troca de informações e experiências.
“A gente aprende muito, não só nas palestras e com os expositores, mas a gente aprende muito nos corredores e nas conversas de bastidores. O pessoal sente muita falta disso”, disse Eckhardt.
Já o presidente da Associação Gaúcha das Indústrias de Gelados Comestíveis e Afins (Agagel) e CEO da Gut Sorvetes, Gian Lisboa, revela que no início da elaboração do evento era um momento de incerteza. “Foi muito desafiador”, resume.
Ele destacou que muitas pessoas viram o momento de crise provocado pela pandemia como uma oportunidade. Um dos assuntos de destaque dentre as discussões na feira foi, por exemplo, o uso de mídias sociais e vendas online.
Inovação em espaços físicos e digitais
Dentro da lógica de migração dos negócios para ambientes online se abre espaço para uma nova concepção: as atividades híbridas. Nesse contexto, o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) promove um evento de inovação “phygital”.
O neologismo que une as palavras “físico” e “digital” representa esse novo ambiente de troca de experiências, aprendizados e negócios. O “Insight Sul” ocorre entre os dias 10 e 11 de setembro e conta com participações à distância e presença física em Lajeado, Pelotas e Rio Grande.
“Criamos essa distribuição de pontos presenciais, mas também temos uma plataforma que transmite todo o evento de forma simultânea”, explica a gerente do Sebrae VTRP, Liane Klein.
Quanto aos assuntos tratados no evento, Liane diz que o objetivo é desmistificar a inovação como algo que exiga gastos exorbitantes e grandes aparatos tecnológicos. “A inovação nos pequenos negócios pode ser coisas muito simples”.
O mote do evento é “inovação para todos”, com a perspectiva que iniciativas inovadoras são todas aquelas que trazem um melhor resultado para o negócio. O espaço presencial, em Lajeado, será a sede do Sicredi do bairro São Cristóvão.
Escute o programa na íntegra:
