Gerente do Weiand Hotel faz 32 anos, Rubem Hefle, 51, começou no ramo com apenas 16. Antes de chegar no atual cargo, trabalhou como mensageiro, office boy, garçom e subgerente.
• Como ingressou no ramo de hotelaria?
A oportunidade surgiu porque um antigo gerente do hotel que eu trabalho atualmente fazia compras na empresa que a minha mãe trabalhava. A gente se cruzou algumas vezes e ele me convidou.
• Quais foram as principais alterações ao longo do tempo no ramo hoteleiro?
Desde os anos 1990 começaram a vir grandes redes de hotéis. Eles trouxeram tecnologias, processos novos e enxugaram praticamente pela metade as estruturas, os serviços e funções dentro da hotelaria. Além de novos aplicativos para o setor.
• Quais personalidades você lembra ter hospedado?
Kid Abelha, Os Paralamas do Sucesso, Nenhum de Nós, Jimmy Cliff, Vando, Fábio Júnior, Alceu Valença, Zezé Di Camargo e Luciano, Leonardo, Letícia Spiller, Tiago Lacerda, muitos deputados, senadores, governadores, presidentes de grandes empresas, entre outros.
• Qual o segredo da boa hospitalidade?
Eu gosto de dizer que o segredo é fazer com que as pessoas se sintam em casa. O grande desafio é a prestação de serviço. Conseguir formar uma equipe que tenha simpatia, que resolva dificuldades e que dê atenção. Eu acho que o atendimento é uns 70% do negócio. Apesar da geração mais nova nem sempre ter essa percepção. Eles são mais distantes, não tem tanta sensibilidade para a questão do atendimento, mas tem para a parte tecnológica. Se surpreendem quando a gente dá um sorriso, mas ainda pesa muito estar atualizado e ter uma estrutura moderna.
• Qual foi a vivência mais significativa nesse período?
Já passei por muitas situações inusitadas. O que mais me faz continuar a trabalhar e gostar do trabalho é o relacionamento com as pessoas. Quando a gente atende bem, as pessoas te dão a oportunidade de conhecê-las melhor, isso me permitiu às vezes sentar, conversar, trocar ideias ou até mesmo jantar com elas. Eu acho que essa troca de informações mudou muito a minha vida.
