A iguaria mais apreciada por Homer Simpson agora pode ser encontrada no Vale do Taquari. É que o advogado Gerson Cantini Paulo Junior, 29, decidiu investir no doce enquanto se prepara para prestar concurso. A boa aceitação, contudo, pode redefinir os planos do rapaz, natural de Bagé, que trocou Santa Maria por Lajeado há cerca de seis meses.
Ele conta que sempre gostou de ir para a cozinha. Pratos como churrasco, carreteiro e parilla faziam parte de sua rotina. Optou pelo donut por não ter encontrado lugar que vendesse por estas bandas – pelo menos, não como ele faz.
Foram precisos muitos testes para alcançar a massa ideal – que não é nem a de pão, nem a de calça virada. Foi assim que surgiu a Te Quiero. O nome, aliás, está relacionado à mudança de endereço de Gerson.
No ano passado, a namorada dele recebeu o convite para abrir uma clínica odontológica em Lajeado. Como o namoro a distância era algo que ele queria evitar, deram um passo maior na relação. Hoje, ele e a esposa gostam muito de viver aqui. “A gente uniu o amor e o carinho e transformamos no Te Quiero”, explica.
Além do tamanho tradicional, os donuts podem ter a versão mini, ideal para eventos. Nesse formato, o doce leva apenas cobertura, e o pedido mínimo é de 30 unidades (valor unitário a partir de R$ 2,50). Este está disponível nos sabores chocolate preto, chocolate branco, doce de leite e prestígio.
Já o tamanho tradicional não exige pedido mínimo, e pode levar, além da cobertura, recheio. A unidade custa a partir de R$ 6, e pode ser solicitada nos sabores chocolate preto, chocolate branco, mesclado, churros, prestígio e doce de leite. Além disso, todos os meses é lançado um sabor especial, em edição limitada. O de julho é Stikadinho.
Também é possível encomendar combos com seis unidades de donuts tradicional, em sabores variados. O combo com apenas cobertura sai por R$ 28. O combo com cobertura e recheio sai por R$ 34.
Os pedidos devem ser feitos pelo menos com um dia de antecedência, mas quando há unidades disponíveis à pronta entrega, Gerson divulga pelas redes sociais. Só que não costumam durar muito. Diante do crescimento da demanda, ele não vence mais fazer as entregas.
Por isso, o serviço de entrega deve começar a operar nos próximos dias, entre 14h e 18h, com custo a partir de R$ 9 para bairros de Lajeado.
Por enquanto, o pagamento pode ser feito apenas em dinheiro. Também é possível fazer a retirada, no centro de Lajeado.
A rosquinha é frita, mas ele diz que consegue adaptar para a versão assada, se for do gosto do freguês.
Pedidos e mais informações pelo perfil @tequierodonuts nas redes sociais.
