Que o chocolate e seus derivados sempre são uma boa opção de presente, não há dúvidas. O grande desafio, porém, é inventar formas criativas de inserir a guloseima na celebração. Tarefa essa que o pessoal da Cheb Brigadeiros já tirou de letra.
Uma das principais opções de presente para a data mais romântica do ano é a caixa com o jogo Amor ou Amasso. Composta por uma tortinha brownie (1kg), duas taças de acrílico, bebida (à escolha do freguês), um caixinha temática com 6 brigadeiros, uma barrinha de chocolate (45g) e um jogo de dados que, basicamente, indica um afago e uma parte do corpo. Tudo vem uma caixa vermelha, com coração vazado na tampa. O kit sai por R$ 75.
Quem está por trás dessa invenção é o casal Carolina Quadros Menin e Érico Gonçalves. Os dois começaram no ramo de brigadeiros quando decidiram trocar a correria e insegurança de Porto Alegre por uma cidade mais tranquila para criar os filhos.
Moradores de Lajeado desde 2016, migraram de ramo profissional um ano depois. Antes, por muito tempo tiveram uma empresa de Recursos Humanos na Capital – ela, psicóloga; ele, responsável pela parte comercial. Ainda mantiveram o empreendimento à distância, mas a logística ficou complicada com duas crianças pequenas. Aliás, o nome Cheb se originou com as iniciais de toda a família – os pais e os filhos, Helena e Benjamin.
Inicialmente, pensaram em trabalhar com salgados congelados, mas o brigadeiro acabou se tornando a grande aposta do negócio. Como chocólatra assumida, Carolina lidera a produção, enquanto Érico gerencia as vendas, que já chegaram a 10 cidades da região.
O carro-chefe é a caixinha com seis brigadeiros. Na versão simples, com embalagem de papel kraft, o preço é de R$ 12. Já as decoradas, que têm ilustrações e frases temáticas, saem por R$ 15. Carol destaca que cada brigadeiro pesa 30g, praticamente três vezes maior do que os tradicionais de festa.
Este ano, a marca passa a atender eventos, com as unidades menores. O rol de sabores, que antes se limitava a preto, branco e coco, também foi ampliado. Agora, a Cheb faz também sabores como amendoim, Nutella com leite ninho, churros, confeitos coloridos, prestígio e preto e branco.
Tortas e bolo de pote também fazem parte do catálogo, mas Érico salienta que tudo “é uma desculpa para comer brigadeiro”. Afinal, as camadas de negrinho (ou banquinho) são generosas, apesar de o dulçor ser no ponto: dá vontade de comer mais, sem enjoar.
O coração recheado, por exemplo, é outra opção apelativa para os apaixonados. Com 450g (R$ 40), pode ser compartilhado a dois. Além da típica versão de colher, a Cheb desenvolvou a de fondue – em vez de colher, a iguaria vem acompanhada com palitinhos de uva e morango (R$ 45).
Encomendas podem ser solicitadas pelas redes sociais, no perfil Cheb Brigadeiros.
