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INGREDIENTES
• 750 ml de água
• 1 canela em pau
• 5 cravos
• 10 colheres (sopa) de açucar cristal
• 1 limão
• 1 colher (chá) de chá mate
MODO DE PREPARO
• Ferva a água com os cravos e com a canela e abafe
• Caramelize o açúcar em uma xícara ou paneliha. Cuidado para não queimar muito, para não ficar amargo
• Quando o açúcar estiver caramelizado, jogue a água quente por cima. Atente para não se queimar, pois o caramelo sobe
• Misture bem e acrescente o suco do limão e o chá mate.
• Abafe por 5 minutos
• Coe e sirva quente
