Como já fez em 2017, a enfermeira Carmen Hentschke, 47, optou por pegar 15 dias de férias em em maio, neste ano. Ela não vai viajar mas, a época do aniversário de Estrela, celebrado no dia 20, também significa lazer para a moradora do bairro Indústrias.
Carmen é uma das cerca de 200 pessoas que fazem do Festival do Chucrute uma das principais festas germânicas do estado, e parte importante da programação do Maifest. “Se estou trabalhando, parece que ajudo pouco na organização”.
Natural de Restinga Seca, ela começou a se envolver na festividade quando o filho Leonardo, 17, entrou para o grupo de dança folclórica da Comunidade Evangélica de Confissão Luterana, há 12 anos. Como vários coleguinhas da creche já dançavam, a mãe decidiu inscreveu o filho na atividade.
Hoje, quem representa a família na dança é a filha menor, Natália, 12. Foi quando a menina foi eleita rainha mirim, na 49ª edição, que os Hentschke intensificaram a participação na organização.
Integrantes da Comunidade Evangélica de Confissão Luterana trabalharam no preparo do Salão Comunitário Cristo Rei ao longo de toda a semana
Além disso, Carmen e o marido, Edson Hentschke, 47, integram a comenda. Apesar de não ter se criado em meio às tradições alemãs, ela aprecia a integração comunitária proporcionada no evento. “Aqui eu convivo com pessoas diferentes, que não são as mesmas do meu trabalho, por exemplo”.
Quem também trabalha no preparo da comida que deverá alimentar cerca de 2 mil pessoas no baile de abertura é a vice- presidente da comunidade, Aneli Sehn, 65. Ela coordena o preparo dos 500 kg de chucrute, feitos basicamente apenas com sal. “Temos mais um segredinho que eu não posso contar, mas fazemos com amor e dedicação.”
Segundo ela, assim que um festival acaba a organização começa a pensar no próximo. Sem contar que, durante a semana seguinte à festa, os voluntário se dedicam em tirar a decoração do centro comunitário Cristo Rei para guardar na sede da comunidade.
As bandeiras dos estados alemães que enfeitam o teto são de tecidos e são lavadas pelos próprios voluntários. Já as flores de maio, feitas com papel crepom nas cores branca e amarela são produzidas pelas senhoras do grupo da terceira idade. Como salária, elas recebem a satisfação do público. “Quando eles dizem que gostaram, a gente esquece o estresse, a incomodação, o cansaço. Aqui a gente chora, brinca, dança, se diverte. Tudo faz parte”.
Além das fitas vermelhas, brancas e azuis, o ambiente é marcado por lonas gigantes que servem de telas para pinturas de comunidades germânicas, no estilo enxaimel. Segundo Aneli, as obras foram doadas pelo artista Sérgio Werle.
Carmen, Aneli e Ernani integram o grupo de quase 200 voluntários
Impulso para a região
Muita gente que visita o Festival do Chucrute aproveita também para visitar outras cidades do Vale. Coordenador do evento, Ernani Paulo Sehn, 69, explica que, na recepção, o público informa de que cidade é, informação usada pela organização para mencionar a caravana.
Além de visitantes de diversas partes do país, o festival já atraiu grupos de países da América Latina, como Uruguai e Argentina, e da Alemanha. O público que vem de motorhome, por exemplo, costuma ficar mais tempo na cidade, e traça um roteiro por municípios vizinhos. “Ano passado o pessoal saiu daqui é foi para Bom Retiro do Sul e vão por tudo aqui”.
Em relação à burocracia exigida para a realização do evento, como a análise de uma amostra do chucrute, exigida pela Vigilância Sanitária, Sehn vê como uma forma de reafirmar a qualidade do que é servido. “Isso é bom porque serve para darmos mais segurança ao nosso público”.
Fim de semana
Festival do Chucrute, no Centro Comunitário Cristo Rei
Sábado, às 20h
1º Baile Típico e jantar com bufê livre com comida alemã e cerveja; apresentação do Grupo de Danças Folclóricas Alemãs de Estrela e animação da Orquestra La Montanara. Ingresso individual: de R$ 45 a R$ 80.
Domingo, às 15h
Café Colonial alemão (por quilo) com apresentação dos Grupo de Danças Folclóricas Alemãs de Estrela. Ingresso: 1kg de alimento não perecível
Galeria de fotos
Maifest, no Parque Princesa do Vale
Sábado (Animação Rádio Sorriso FM 102.9 FM, brinquedos infláveis gratuitos à tarde e praça de alimentação)
13h30 | Jogos germânicos
18h | Abra Soul
19h | Balaio de Gato
Domingo (Animação Rádio Sorriso FM 102.9 FM, brinquedos infláveis gratuitos à tarde e praça de alimentação)
10h às 18h | Grenais
17h | Coral Vocalize
18h | Oclaje
19h | Thomas Machado
Gesiele Lordes: gesiele@jornalahora.inf.br
