Os irmãos Marciano e Marcelo Rabaiolli, de Imigrante, apostam na produção de suco integral faz dois anos. Ao lado dos pais, Lenir e Ibanor, mantêm um parreiral de dois hectares das variedades concord e bordô.
Nessa safra, foram envasados 48 mil litros da bebida. Para diversificar a economia, a família também cultiva tomates e iniciou a produção de suco de laranja, que neste ciclo chega a 20 mil litros. A meta agora é fabricar suco de maçã. “Na cidade, seríamos empregados. Aqui somos donos e trabalhamos com o que a gente gosta. Apesar da crise ter diminuído as vendas, as perspectivas são boas. Quem tem produtos de qualidade sempre terá mercado”, afirma Marcelo.
Outro diferencial é o fato dos sucos serem feitos à base da polpa das frutas, sem adição de água, açúcar ou conservantes.
