A Suinofest terá atrativos para todas as idades. Um deles é o Roteiro Encantado. No passeio turístico, o visitante conhecerá locais culturais, religiosos e históricos, além de paisagens naturais.
Os passeios ocorrem nas tardes dos sábados, dias 10 e 17 de junho, e dos domingos, dias 11 e 18 de junho. A recepção e a saída serão às 14h no Parque João Batista Marchese.
Os visitantes conhecerão a Casa de Cultura Dr. Pedro José Lahude que abriga a Biblioteca Pública e o Museu Municipal; a Igreja Matriz São Pedro e o Memorial Santo Sudário; a Divine Chocolates e a Lagoa da Garibaldi. O retorno ocorre às 16h30min. O passeio terá custo de R$ 30 e inclui guia, transporte e visitação aos atrativos.
As reservas podem ser feitas com a Associação dos Municípios de Turismo da Região dos Vales (Amturvales) pelos 3751-3777 ou 9-9707-8091. Durante a Suinofest, os agendamentos ocorrerão no estande do Roteiro Encantado, junto ao da Prefeitura de Encantado, na área externa. O estande estará localizado na entrada do Parque João Batista Marchese.
Outra atração serão as oficinas gratuitas de culinária. O intuito é auxiliar quem gosta de cozinhar e valorizar os produtos produzidos no Vale do Taquari. A atividade será realizada no “Espaço Gourmet”, localizado no pavilhão de compras. Os interessados já podem se inscrever em www.suinofest.com.br, no menu “Seminários”. As vagas são limitadas.
Conforme a gestora do Arranjo Produtivo Local (APL) Agroindústrias Familiares do Vale do Taquari, Vanessa Daltoé, como ingredientes nas receitas serão utilizadas carne suína, erva-mate, leite e produtos das agroindústrias familiares. “As oficinas procuram qualificar a comunidade regional, fomentando novas possibilidades no que se refere ao uso, na gastronomia, de importantes matérias-primas produzidas no Vale do Taquari”.
Todas serão ministradas por profissionais empreendedores no ramo de alimentos, chefs consolidados e revelações da internet. Com exceção das oficinas Cupcacke para Crianças, Pizza para Adolescentes e das Agroindústrias Familiares, as demais estão abertas para a comunidade. Não havéra pré-requisito para participar.
O espaço é organizado pela Fundação Alto Taquari de Educação Rural e Cooperativismo, APL das Agroindústrias Familiares do Vale do Taquari e Moinho Sangalli.
Confira as oficinas
Dia 10/6 – Sábado
– 10h30min – Tortas Salgadas, com a Cozinha da Cátia
– 15h – Cupcacke para Crianças, com as três primas Carolina, Mariana e Ana Laura Garcia Bagatini.
Dia 11/6 – Domingo
– 10h30min – Cucas, com o Conselho do Clube de Mães de Encantado
– 15h – “Alimentação Saudável e a Estética”, com a nutricionista Luciana Biasoli e a esteticista Silvia Gomes.
Dia 16/6 – Sexta-feira
– 15h – Pizzas para Adolescentes, com o pizzaiolo adolescente Robson Cantú.
Dia 17/6 – Sábado
– 10h30min – “Bolos Nonna Neiva”, com Neiva Tarter Sangalli
– 15h – “Pães Artesanais Farimate”, com Juliana Sangalli Fiel e Heloisa Moresco.
Dia 18/6 – Domingo
– 10h30min – Lanches, com a Cozinha da Cátia
– 15h – Agroindústrias Familiares, com o chef Carlos Kristensen da Hashi Art Cuisine.
Suinofest
Além do passeio turístico e do Espaço Gourmet, a Suinofest terá Feira Comercial, Industrial e Serviços, agroindústrias, artesanato, praça de alimentação, restaurante, espaço cultural e brinquedos infláveis. A festa gastronômica ocorre nos dias 9, 10, 11, 16, 17 e 18 de junho no Parque João Batista Marchese. A entrada no parque é gratuita. O evento é realizado pela Associação Comercial e Industrial (Aci-e) e tem o patrocínio do governo municipal, Dália Alimentos, Sicredi, Baldo S.A, Lojas Benoit, BRDE, Unimed VTRP, Corsan, Banrisul, Machado Agropecuária e Fontana S.A. O apoio é da Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo, Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL) e câmara de vereadores. A organização do Festival de Compras é da Lume Eventos.
