Os supermercados esperam um crescimento de até 70% nas vendas de chocolates até a véspera da Páscoa. Nas lojas especializadas, o incremento atinge 30% em relação ao ano passado. Gerentes de estabelecimentos percebem aumento na procura pelo produto, mas verificam que o consumidor tem trocado os ovos por kits mais baratos.
Para o gerente de uma rede de mercados, Gelson Lima, o setor espera um desempenho melhor neste ano. “A data ajudou e com isso esperamos resultados mais positivos em relação ao ano passado. Em 2016, a data foi péssima para o setor.”
Segundo o gerente comercial de uma rede de mercados de Lajeado, Elton Fisher, a perspectiva é negativa. Ele tem notado queda nas vendas de chocolates em todos os anos. No ano passado, a procura caiu 10%. “Neste ano, comprei o mesmo volume do ano passado. Espero vender tudo. Mas considero a procura baixa.”
Ovos perdem espaço
Um levantamento feito pela Associação Gaúcha de Supermercados (Agas) aponta queda de 12% nas vendas de ovos.
Ao todo, os supermercados do RS devem comercializar oito milhões de ovos de chocolate. O mix de ovos também reduziu. Segundo a gestora comercial de outra rede, Adriane Hickmann, as indústrias reduziram a produção em virtude do cenário econômico. “Estamos dando maior destaque a outras opções de presentes como kits, cestas, bombons e barras de chocolate.”
Preço do chocolates aumenta 8%
Em relação aos preços, a pesquisa da Agas aponta que o valor médio dos produtos típicos de Páscoa está 8,5% superior ao ano passado. Os ovos tiveram um incremento de 8,5%. As barras, 11,6% e as caixas de bombom, 3,6%.
Lojas especializadas
O movimento em lojas especializadas também deve crescer a partir deste fim de semana. A projeção de crescimento deve superar os 30% se comparado ao ano passado.
Segundo a gerente de uma loja da região, Paula Cristina Girardi, nas últimas semanas, as vendas superaram as expectativas. “A partir deste sábado, esperamos que esse comportamento se repita e fique mais intenso.”
Para atender a demanda, a loja atende com horários especiais para atrair os trabalhadores no momento de início ou fim de expediente.
As empresas oferecem produtos para todos os bolsos. Desde itens com brinquedos, para conquistar a atenção das crianças, e também kits de R$ 5 a R$10. O consumidor também tem a possibilidade de montar a própria cesta e encaixar o valor dentro do orçamento previsto para a data.
