A expressão “a preço de banana” perdeu a validade. Conforme a Ceasa e a Associação Gaúcha de Supermercados (Agas), desde janeiro do ano passado, o valor da fruta, do tipo caturra, subiu 81% no atacado e 34,8% no mercado.
Em dois estabelecimentos comerciais de Lajeado, o preço do quilo chega a R$ 4,89. “Foi subindo aos poucos, principalmente nos últimos três meses. Mas lembro que há pouco mais de um ano vendíamos a R$ 1,99”, comenta o responsável pelas compras de hortifruti de uma das lojas, Rudinei Cima.
Os aumentos frequentes afetam as vendas. “Caiu de 5% a 10%”, alega. Isso, mesmo sem o mercado repassar toda a alta ao consumidor. “Se repassássemos tudo, o valor já estaria acima de R$ 6”, afirma.
Para a autônoma Bruna Somogyi Sebben, 25, a situação pesa no bolso. Pelo menos duas vezes por semana, ela e o namorado adquirem um cacho da fruta. Além de comer pura, antes da prática de exercícios, também fazem batida. “Antes era muito barato. Agora está caro, mas não deixo de comprar. O jeito é se acostumar.”
Mesmo mais cara, Bruna Somogyi Sebben não deixa de comprar a fruta
Safra frustrada
Segundo o assistente técnico regional da Emater na área de Fruticultura, Derli Bonini, a causa da alta é a safra ruim em São Paulo, estado que mais exporta para o RS. Em julho passado, uma geada no Vale do Ribeira, onde ocorre a produção, teria estragado grande parte das frutas, o que reflete em todo o país.
“Não foi somente aqui. Mas tivemos um reflexo maior porque não somos autossuficientes e precisamos pegar muito de fora.” Bonini explica que das 300 mil toneladas consumidas no estado por ano, apenas 1/3 é produzido em solo gaúcho.
A maior parte é de banana-prata, que teve alta de 55% no preço de atacado. No mercado é encontrada a quase R$ 6. “Um aumento puxa o outro. Nesse caso, acaba afetando todos os tipos de banana”, explica. A banana-da-terra, encontrada em um dos supermercados, passou de R$ 6,99 para R$ 10,79.
Seis meses
A expectativa de Bonini é que o produto permaneça com o preço elevado, no mínimo, pelos próximos seis meses. “Para eles recuperarem a safra leva um ano. Então, até julho, a situação deve ser a mesma”, afirma.
Quilo de banana atinge preço médio de R$ 5 nos supermercados da região
Preço médio na Ceasa (atacado)
Banana-caturra
Janeiro de 2016 – R$ 1,65
Janeiro de 2017 – R$ 3
Aumento – de 81%
Banana-prata
Janeiro de 2016 – R$ 2,25
Janeiro de 2017 – R$ 3,50
Aumento – de 55%
