Sair à noite para encontrar os amigos e jogar conversa fora é uma das vias de escape para o estresse e correria. De origem britânica, os pubs têm sido os locais preferidos para esses encontros. No país, a opção já se tornou febre. O Sebrae estima que haja mais de dez mil estabelecimentos do tipo instalados por aqui.
A região não deixa a desejar. Principalmente em Lajeado, há um movimento intenso nesse sentido. As características gerais desses ambientes são as mesmas: arquitetura e mobiliário inovador, bebidas geladas, petiscos diferentes e boa música. Porém, cada um tem os seus detalhes, que atraem diferentes públicos.
A estudante Chanaele Wulrlitzer, 25, busca tranquilidade. “Na maioria das vezes, vou a pubs para encontrar amigos e beber. É uma boa opção pra relaxar no final do dia.”
Já a projetista de móveis, Luisa Sbaraini Freitag, 22, procura novas amizades e diversão.“Gosto da diversidade de pessoas. A cidade universitária tem essa característica.”
Com presença confirmada nos pubs, quintas e sextas-feiras, Theilis Gasparotto, 19, afirma que as opções de atividades num mesmo lugar são o que mais lhe chamam a atenção. “Os pubs sempre estão cheios, sempre conhecemos pessoas novas. Podemos dançar. Além de ter a opção de bebidas e comidas.”
Existente faz cinco anos, o Tombado Pub foi um dos primeiros na cidade
Pioneiro
Um dos primeiros bares de Lajeado no estilo pub foi criado faz cinco anos, dentro do Tombado.
A ideia surgiu como uma forma de agregar valor ao restaurante. “Torná-lo mais alegre”, explica Monica Mocellin, proprietária do local em conjunto com Adriano Alberton.
Como o ambiente é interligado ao restaurante, tornou-se comum as pessoas jantarem e depois aproveitarem as baladas do pub, nos mais diversos ritmos.
A iluminação baixa, somada à variedade de bebidas e música animada – sempre ao vivo – atrai, principalmente, jovens que estudam e trabalham na cidade.
“O público busca encontrar amigos no pub, curtir uma boa música e dançar.”
Para Mônica, ao longo do tempo, o negócio mostrou-se sustentável e atemporal. “O pub tem dado muito certo. Estamos sempre em busca de novidades para melhorar cada vez mais.”
Com diversos ambientes, o Torden visa atender a família
Familiar
Baseado no estilo viking, o Torden Pizza Pub está instalado faz cerca de quatro meses na cidade. Foi criado por Kiko Decker, Fernando Henz e Juliano Schwambach com o intuito de trazer algo original à cidade. “ Queríamos um local onde tivéssemos a liberdade de criar.”
Como o próprio nome diz, o Torden promove um misto entre pizzaria e bar. Ainda tem outros diferenciais, como um ambiente específico para as crianças.
O objetivo é atrair as famílias. “Nosso intuito é proporcionar às pessoas uma experiência nova”, afirma Kiko.
O público gostou tanto da novidade que nos dois primeiros meses o estabelecimento não conseguiu atender a todos. Agora, o movimento foi normalizado.
Kiko acredita que o maior desafio dos pubs é mudar a cultura. Apesar da demanda, ele observa que as pessoas não têm o costume de sair durante a semana. “Mas já está melhorando. Nosso negócio superou as expectativas.”
O Bar Marreta foi idealizado a partir de um sonho entre amigos
Original
Situado na avenida Acvat, o Bar Marreta é a realização de um sonho antigo. Rodrigo Kober é um dos proprietários e conta que a ideia de ter um bar próprio surgiu na adolescência.
Mas, somente depois de trabalharem com vendas, no ramo imobiliário e na construção civil, ele e o irmão Wagner apostaram na ideia. Colocaram a mão na massa, de fato, e ajudaram a demolir e reconstruir o espaço onde foi instalado o bar.
A obra durou oito meses e meio e deu cara ao novo negócio. “Buscamos transmitir originalidade, aproveitar coisas que estavam sem uso e dar uma nova função a elas.”
Todos os detalhes foram pensados com base no ambiente que eles gostariam de frequentar. “O público de nossa cidade e região conhece e quer apreciar esse tipo de ambiente e produto”, acredita Kober.
Depois de alguns meses, ele vê um futuro promissor para o pub.
O Lendário Pub foi o último a ser inaugurado na cidade
Requinte
Um novo pub foi inaugurado nessa quinta-feira. O Lendário Pub, instalado no Comercial Garden Open Mall, na BR-386, foi inspirado em um típico bar inglês.
A ideia é dos amigos Vinicios Bellini Foletto, Deise Barbosa Foletto e Fernanda Mattes. Inicialmente, eles tinham o projeto de um bar num container, o que não deu certo.
Após um período sem expectativas e ideias, encontraram o local ideal. “O sonho acordou.”
No Lendário Pub, eles pensam em atender um público nobre e exigente.
“Identificamos um nicho de mercado grande. Então, resolvemos investir”, comenta Fernanda.
Depois de dez meses em obras, o local abre as portas como mais uma alternativa para a diversão.
Além da variedade de bebidas e petiscos, a casa terá como marca a música ao vivo, nos ritmos blues, jazz e rock clássico.
