Vale do Taquari -Parcerias entre cooperativas, indústrias e produtores estimulam a produção de alimentos e ajudam a garantir a sucessão nas propriedades. O reflexo positivo desde trabalho está evidenciado na Expovale, em especial no pavilhão das agroindústrias.
O rejuvenescimento do agronegócio é visível, conforme o engenheiro agrônomo da Emater Regional de Lajeado, Nilo Cortez. Dos 90 expositores, 21 possuem idade inferior a 35 anos. “Uma nova geração assume o comando dos negócios. Os mais jovens sabem lidar com computador, têm experiência comercial e estão mais profissionalizados.”
Segundo a professora Maria de Fátima Fuzer da Silva, coordenadora da Educação Profissional do Colégio Teutônia, para obter sucesso na profissão é preciso se profissionalizar.
Para ela, a procura pela formação no ramo cresce em função de uma mudança de conceitos. “Para obter bons resultados é preciso saber gerenciar, ter conhecimento, ser um empresário rural.”
Maria ressalta que assistência técnica, programas de incentivo, remuneração justa pela produção, divisão de lucros e tarefas entre pais e filhos desencadeiam um processo de reversão no êxodo rural de jovens do interior para a cidade na região.
Um exemplo disso são Cristiani e Roberto Lorensini, ambos com 27 anos. Há três semanas, receberam o alvará de funcionamento para a agroindústria Sítio Sabor Colonial, em Imigrante, e participam da feira com pães coloniais. Os dois já trabalharam na cidade e voltaram para o meio rural. “A agroindústria foi uma alternativa que encontramos para ficarmos no interior, perto da família e com mais qualidade de vida”, conta Roberto.
Ele lista o diferencial do negócio: “Queremos fazer um resgate da tradição do uso de forno de tijolos, de fazer um pão de forma artesanal”. O casal está aproveitando a feira para divulgar a marca e vibra com a venda de, em média, 30 pães por dia.
A agricultura familiar emprega 12 milhões de pessoas no Brasil. Desses, 16% são jovens entre 14 e 24 anos.
Rapadura e docesultrapassam gerações
No bairro Conventos, em Lajeado, os agricultores Acilo e Romana Ely iniciaram a produção de rapadura e doces há 30 anos. Por mês são fabricados cerca de 20 mil pacotes, vendidos para todo estado.
Conforme Acilo, a criação de uma agroindústria foi um dos motivos pelo qual os filhos decidiram ficar na propriedade. “Hoje, eles são donos do negócio.”
A produção poderia ser superior se houvesse mais gente para trabalhar na agroindústria e não faltasse matéria-prima. “Está difícil conseguir alguém para nos ajudar.”
Acilo comenta que por dia são necessários 300 quilos de amendoim para atender a demanda.
Oportunidade para divulgar o potencial
Para o gerente comercial da Latvida, de Estrela, Márcio Lehnen, a feira é uma oportunidade para divulgar o potencial da empresa e a linha de mais de 100 produtos que estão à disposição dos clientes nos mercados de todo estado.
Destaca que o Vale do Taquari tem um enorme potencial para a produção de alimentos e a criação de agroindústrias é uma das saídas para valorizar a matéria-prima e aumentar os lucros de todos os envolvidos na cadeia produtiva, desde o produtor até a indústria.
A carência de mão de obra é apontada como uma das dificuldades para aumentar a produção na empresa. “Temos 50 vagas e não conseguimos preencher.”
A empresa industrializa 350 mil litros de leite por dia e conta com um quadro de 220 funcionários. A matéria-prima é fornecida por 1,6 mil produtores de todo estado.
Acima das expectativas
A comissão organizadora comemora devido à grande visitação nos estandes e bons negócios. Até esta sexta-feira, a estimativa era de que 100 mil pessoas tenham conferido às atrações. De acordo com o presidente José Zagonel, o ápice do evento foi o feriado de quinta-feira. Neste dia, 25 mil pessoas estiveram na Expovale.
A satisfação dos expositores é outro fator positivo apontado por Zagonel. O balanço de vendas será finalizado apenas no domingo à noite, mas adianta que só no salão de automóveis foram vendidas 40 unidades.
Atrações da feira
Neste sábado, a visitação inicia às 10h. Na parte da tarde ocorre o Encontro Estadual de Soberanas, a partir das 15h. À noite, o cantor Zé Ramalho se apresenta no pavilhão de shows, às 22h30min. O ingresso para o parque e para o show custa R$ 25. No domingo, último dia da feira, a partir das 15h, haverá desfile de cães de estimação.
A Expovale é uma promoção da Acil e da prefeitura de Lajeado. Tem patrocínio da Vonpar e Unimed VTRP, e conta com o apoio do Banrisul, Randon, Caixa Econômica Federal, Banco do Brasil, Corsan e Distribuidora de Produtos de Petróleo Charrua. Para mais informações sobre a feira, acesse www.expovale.org.br
