O Arranjo Produtivo Local (APL) das Agroindústrias Familiares auxilia na profissionalização, sem perder a essência artesanal dos empreendimentos. “O turista quer consumir o produto colonial e levá-lo sem rótulo. Nossas agroindústrias são todas legalizadas, dentro das normas. Não se pode perder a essência. Preserva-se a característica, mas com boas práticas de produção”, define a coordenadora da APL, Eliana Kolchinski.
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Ela é docente da Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (Uergs), unidade de Encantado, instituição responsável pelo APL. O arranjo foi enquadrado no Programa Estadual de Fortalecimento das Cadeias e Arranjos Produtivos Locais em agosto de 2013.
O APL fomenta o desenvolvimento local e sustentável do território e seus setores econômicos. São mais de 30 agroindústrias e empreendimentos rurais associadas.
O quadro “Turismo em Pauta” é apresentado às quintas, a partir do meio-dia, dentro do programa O Vale em Pauta, da Rádio A Hora 102.9, com apresentação de Fabiano Conte. O quadro tem coapresentação do presidente da Associação dos Municípios de Turismo da Região dos Vales (Amturvales), Leandro Arenhart.
Assista ao quadro na íntegra
