Poder tomar um chocolate quente caprichado é o melhor argumento em defesa dos dias frios. Bebida que inspira afeto e aconchego, é uma alternativa mais sofisticada – e barata – para celebrar a Páscoa.
Com a chegada do outono, a mistura de leite e cacau ganha volume entre os pedidos do público que frequenta a Quiero Café, no centro de Lajeado. No cardápio, além da bebida propriamente, todas as opções de cafés especiais podem substituir o líquido cafeinado por chocolate quente. O único cuja troca não é habitual é o Irish Coffee, que leva whisky.
O tradicional chocolate quente tem duas opções: a suave e o europeu, que é mais intenso. Todas as variedades podem ser incrementadas com chantilly e borda de Nutella ou de doce de leite argentino.
Para quem quiser um experiência diferente, a dica é o Quiero Cookie. Inspirado na onda de cafés servidos em cones de sorvete, a cafeteria optou pelo copinho feito do biscoito com gotas de chocolate, com capacidade para cerca de 80ml. Além do chocolate quente, o copo comestível pode servir café expresso, expresso com leite ou cappuccino.
Barista do Quiero, Angélica Labres de Vargas explica que um dos segredos da bebida servida ali é a temperatura de vaporização do leite, que não pode passar de 75°C e garante a cremosidade. Para quem quer fazer uma versão mais encorpada em casa, ela aconselha a seguir o mesmo processo do café batido. Basta diluir o cacau em pó ou achocolatado em um pouco de água quente e ir acrescentando o leite, também aquecido.
TOP 5 da Quiero Café Lajeado
Especial Quiero Café: Café expresso ou chocolate, leite vaporizado, Nuttela, amendoim e calda de chocolate: R$ 10,50
Raffaelo: Café expresso ou chocolate, leite vaporizado, doce de leite argentino, coco, Raffaelo e calda de chocolates: R$ 14,50
KitKat: Café expresso ou chocolate, leite vaporizado, Nutella, Kit Kat e calda de chocolate: R$ 13,50
Twix: Café expresso ou chocolate, leite vaporizado, Nuttela, amendoim, Twix, calda de caramelo e calda de chocolate: R$ 13,50
Wafel: Café expresso ou chocolate, leite vaporizado, Nuttela, stroopwafel holandês e calda de chocolate: R$ 13,50
